严尚嘉叫西瓜妹是因为她录制视频都会拿着一把西瓜的扇子，所以粉丝们会叫她西瓜妹严尚嘉录制和演唱的《花桥流水》得到了很多人的喜欢，她的气质身形和眼神，加上不骄作，深得粉丝们的喜爱。


严尚嘉是播音主持专业的，她就读中央戏剧学院，她在大四的时候还是一档网络节目的主持人，但这个节目才做了不到一年，节目就没有进行下去。谁也没有想到她会因为这些唱歌模仿视频在抖音上火了。

严尚嘉参加的网上视频是西瓜视频节目，也因为这个节目，严尚嘉开始崭露头角。她的主持得到了观众们的喜爱，观众们喜欢她的主持，喜欢她的活泼可爱的主持风格。她的主持风格和清新的长相在主持界有了一定的人气，因为视频中总有一把西瓜扇子，再加上当过西瓜视频在线主持人，她的粉丝都叫她西瓜妹。


“西瓜妹”的称呼很亲切，严尚嘉在观众们眼中很亲切，因为主持和网络视频，让观众记住了她。严尚嘉多才多艺，写得一手好书法，本人更是能歌善舞，虽然有时候唱歌会找不到调。但这样的瑕疵才让观众们认为她是真实的。不知何时到来的时候，观众所喜爱的主持风格改变了很多。不喜欢端着的主持人，更喜欢和观众们打成一片的。